Category: KÜLTÜR

Kuzey Kafkas Kökenli Topluluklarda Halk Hekimliği-Beslenme İlişkileri

Kuzey Kafkas Kökenli Topluluklarda Halk Hekimliği-Beslenme İlişkileri

Bütün geleneksel kültürlerde olduğu gibi Kuzey Kafkas halk kültürlerinde de beslenme ile halk hekimliği arasında yay­gın ilişkiler bulunmaktadır. 1,478 total views, no views today

1,478 total views, no views today

Read more ›
Kuzey Kafkas Kültüründe Mutfak ve Mutfak Malzemeleri

Kuzey Kafkas Kültüründe Mutfak ve Mutfak Malzemeleri

Geniş bir alanda değişik tür ve çeşitliliğe sahip Kuzey Kaf­kasya mutfağı, ürün kombinasyonu, pişirme teknikleri ve kap kaçak zenginliği ile dikkat çeker. 2,077 total views, no views today

2,077 total views, no views today

Read more ›
Mutfak Kültürü

Mutfak Kültürü

Çerkes mutfağı büyük ölçüde et, süt ve un mamullerine dayanır. Sebzeye pek değer vermezler. 1,142 total views, no views today

1,142 total views, no views today

Read more ›
Aile Yapısı ve Düğün Adetleri ile Bursa Çerkesleri

Aile Yapısı ve Düğün Adetleri ile Bursa Çerkesleri

              Bu yazımızda, XIX yüzyılın ikinci yarısından itibaren, Kafkasya ve Balkanlar’dan gerçekleşen zorunlu göçler neticesinde Bursa vilayetimiz dahilinde yaklaşık otuz köyde iskan edilen Çerkesler’in sosyo-kültürel yapısı içinde fazilet okulu olan aile, kız-delikanlı ilişkileri ve düğün törenlerinden söz edilecektir. Çerkesler Kimdir? Çerkesler, tarihin çok eskiden beri tanıdığı ve değişik adlarla tanıttığı Adige toplumudur. XI. Yüzyılın […]

2,603 total views, 1 views today

Read more ›
FOLKLOR-HALK DANSLARI-MÜZİK

FOLKLOR-HALK DANSLARI-MÜZİK

Günlük yaşamda folklor, daha çok “halk dansları” anlamında kullanılmaktadır. 1,723 total views, no views today

1,723 total views, no views today

Read more ›